ISO9001:2000 Zertifizierung.
1958
Gründung Einzelfirma und Detailhandel in Bern. |
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ab 1965
Belieferung von einigen Detailisten mit Waadtländer Tommes (1er Lieferwagen). Mit dem sich abzeichnenden Trend der Weichkäse kontinuierlicher Aufbau von Verkaufstouren. |
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ab 1972
Einführung der Hirz-Joghurts im Kanton Bern. |
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ab 1982
Eintritt 2. Generation (Jörg und Alexander Baumann) |
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ab 1989
Gründung der heutigen Aktiengesellschaft. Spezialisierung auf Käsespezialitäten. Ausbau von 3 auf 6 Verkaufs-LKW. |
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ab 1993
Aufbau von geschützten, international eingetragenen Eigenmarken. Handel mit regionalen Spezialitäten, Produktionen und Gegengeschäften. Verstärkte Import-Tätigkeiten. |
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ab 1999
| Export von Schweizer Käsespezialitäten mit unseren Verkaufswagen |  |
| Umlad in Deutschland. |  |
August 2000
| Übernahme Käser Service von SDF in Bern und Basel. |  |
Sommer 2001
| Eintritt in Emmi-Holding. Spezialisierung auf Käsetheken-Geschäft. | |
Sommer 2004
| Übernahme des Käse-Detailhandels-Geschäfts der Zürcher Firma Gmür AG. Erweiterung Zürich-Ostschweiz. Sortiment FROMI. |  |
Herbst 2004
17.10.2006
Marke «Käse Bijouterie», Eintrag und Schutz. |
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1.5.2007
Übernahme Käse Verkaufsfahrzeuge von Emmi Interfrais SA und «Sprung» in die Romandie. Käse-Verkaufswagen Kompetenz der Emmi Gruppe bei Baumann. Weiterer Schritt zum nationalen Vertriebs-Konzept. |
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1.1.2007
Einstieg in den klassischen Detailhandel Übernahme Chäsbueb AG, Bern. Verlängerung Wertschöpfungskette. Direkter Kontakt mit Konsument, Feedback von «unserem Markt». Positionierung Marke «Käse Bijouterie». |
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19.03.2009
Oh, là là, der Chäsbueb hat sich verführen lassen: Baumann Käse AG und das renommierte Käsefachgeschäft lancieren am 19. März 2009 eine neue Marke für die unwiderstehlichsten Käsespezialitäten aller Herren Länder.
September 2010
